A taula!: ENTRANTS

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20.10.24

BABA GANOUSH

Este aperitivo es típico del Mediterráneo árabe. Mejora su sabor cuando lo preparamos directamente con la llama o en una parrilla.

14.10.24

Hojaldre, pasta filo y brick:

siete recetas para picotear

Directo al paladar

13.8.24

BROCHETA DE LANGOSTINOS CRUJIENTE

31.7.24

SALMOREJO CON QUISQUILLA

Y VIRUTAS DE MOJAMA

17.6.24

TARTAR DE TONYINA

AMB CRUIXENT D'ARRÒS

23.11.23

TARTA TATÍN DE TOMATE

Receta de Ainhoa Aguirregoitia

La tarta Tatín es una receta sencilla de la cocina francesa. Se suele hacer con manzana, pero se puede hacer con diferentes frutas o verduras. Se le puede añadir especias o hierbas aromáticas, A la de tomate, se le puede añadir por encima unas anchoas.

1.9.23

BRUSCHETTA DE TOMATES CHERRY

CON BURRATA

10.7.23

RAVIOLIS DE CALABACÍN CON FETA Y PERA

Receta facilitada por Dani García

2.11.22

TARTAR DE LANGOSTINOS

Teresa Clavel

14.10.22

CROQUETES DE BACALLÀ

TRADICIONALS

21.7.22

BOMBONS DE SALMÓ AMB FORMATGE CREMA,

ANOUS I ENELDO

Recepta facilitada per La Font, escuela de cocina

20.7.22

TA RTAR D'ALBERGÍNIA BLANCA

AMB SARDINA FUMADA I TOMAQUETA SECA

19.5.22

HUEVOS ESCALFADOS CON HONGOS

Y SALSA VELOUTÉ

Recepta facilitada per La Font, escuela de cocina

15.5.22

BOMBÓN DE VERDURAS SOBRE HOJALDRE

CON ANCHOA Y ALLIOLI

Recepta facilitada per La font, escuela de cocina

BOMBONES DE JAMÓN

CON DÁTILES Y ALMENDRAS

Receta facilitada por La font, escuela de cocina

21.2.22

SAMOSAS DE CARNE

25.8.21

TARAMOSALATA

21.8.21

PASTÍS FRED D'ESCALIVADA AMB VINAGRETA D'ANXOVES

2.8.21

CREMA SIRIA DE PIMIENTOS Y NUECES

Muhammara es una receta típica de Arepo (Irán). És un buen acompañamiento para carnes o pescados a la parrilla. También se puede tomar como aperitivo con pan de pita.

22.7.21

BRANDADA DE BACALLÀ

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