15.5.22



Com preparar la gelatina

Per a la gelatina en pols:

 

  • Es posa a hidratar amb el doble o tiple d’aigua durant 5 minuts.
  •  Per activar-la, es posa en el foc amb els ingredients que triem  ( verdures, fruites...) durant 5 segons. No ha de bollir.
  • S’emplenen els motlles i es deixen refredar a la nevera.

 



Labels:

  BIZCOCHO DE CHOCOLATE Jordi Roca

  • (sense títol)
    CORVINA AMB MUSELINA S'ALL I VERDURETES  AMAGADES
  • (sense títol)
      BABA GANOUSH Este aperitivo es típico del Mediterráneo árabe. Mejora su sabor cuando lo preparamos directamente con la llama o en una parr...
  • COCCIÓN LEGUMBRES
    COCCIÓN DE LAS LEGUMBRES Habichuelas: Se ponen en una olla y se cubren de agua fría o caldo sin sal. Se pueden añadir los condiment...