A taula!

 IDEES PER A FER ENTRADES VARIADES

1.  Canapé rúcula, maduixa, bacallà i oliva negra amb vinagreta de fruits rojos.
2. Canapé de gorgonzola amb fruita i pernil.
3. Xips de paté de safanòria amb ametlles i grana padano.
4. Cullereta de salmó marinat amb guacamole i anous.
5. Canapé d’olivade amb tomaqueta seca i anxova.
6. Mousse de botifarra amb pinyols.
7. Canapé de tonyina fumada amb ceba morada marinada i vinagreta o amb mango i ceba caramel·litzada.
8. Tartar d'albergina amb sardina fumada i tomaqueta seca.
9. Tosta de bacallà marinat amb ceba confitada i algues wakame.
10. Cullereta de paté de tonyina fumada amb mango i ceba caramelitzada.
11. Tosta d'olivada verda amb bonítol i caviar de mújol.
12. Lingote de melón con gorgonzola, anchoa y reducción de Pedro Ximenez.
13.      Cullereta de crema d'espàrrecs blanc amb clòxina en escabetx
14.       Canapé d'alvocat, sardina fumada i tomaqueta seca.
15.       Canapé de bacallà fumat amb mostassa de safrà.
16.       Canapé de pesto amb grana padano.